З моменту початку нападу Росії на Україну 24 лютого американська некомерційна організація, заснована відомим шеф-кухарем, вже роздала більше мільйона обідів людям, які втекли від війни.

Лише за три тижні, World Central Kitchen відкрила свої пункти в п’яти країнах, співпрацюючи з десятками місцевих кухарів і ресторанів в Україні, і відкрили величезну кухню в Польщі у місті Перемишль, на якій можуть готувати 100 000 страв на день.

«Коли ми побачили, що відбувається в новинах, сумнівів не було. Ми всі негайно сіли в літак і приїхали сюди, щоб робити те, що ми вміємо найкраще», — розповіла Фіона Донован, менеджер з надання допомоги організації.

За даними Організації Об’єднаних Націй,понад 3 мільйони українців покинули свою країну з початку війни, причому багато з них прибули до сусідніх країн, таких як Румунія, Молдова та Угорщина. У всіх цих країнах працюють пункти WCK, окрім України. Але майже дві третини всіх українських біженців приїхали до Польщі, де WCK організував величезну частину своїх операцій.

Група має команди, розміщені на всіх восьми українсько-польських пунктах пропуску та цілодобово роздає біженцям гаряче харчування. За словами Донована, таке велике починання вимагало координації з місцевими шеф-кухарями та ресторанами, які змогли дуже швидко вжити заходів і почати годувати людей співпрацюючи з WCK.

З перших днів війни, коли ми вирушили на кордон роздавати обіди українським біженцям, ми познайомилися і почали співпрацювати з відомою світовою організацією World Central Kitchen. Ви можете прочитати всю статтю, натиснувши тут.